Морские гребешки отварить в подсоленной воде до готовности (не более 10 минут). Затем остудить, нашинковать тонкой соломкой, добавить нашинкованные морковь, капусту и яблоки. Положить изюм, перемешать, заправить сметаной, выложить в салатник и украсить листьями зеленого салата.

Свежемороженые гребешки — 250 г, морковь — 1 шт., капуста белокочанная (измельченная) — 0,5 стакана, яблоки — 0,5 шт., изюм — 1 ч. ложка, сметана — 3 ст. ложки, соль, листья салата.