Шоколад - один из любимых десертов детей и взрослых. Шоколадные маффины с нутеллой - это тройные шоколадные маффины. Они сделаны из шоколада с добавлением какао и начинены нутеллой, что придает им тройной шоколадный вкус. В какао содержатся вещества, которые являются антиоксидантами. В результате они уменьшают окислительный стресс. Свободные радикалы образуются в результате курения, солнечных ванн, неправильного образа жизни, включая плохое питание, избыточный стресс и недостаточный отдых, а также под воздействием факторов, которые мы не можем контролировать, например, загрязнение воздуха, которым мы дышим. Их накопление приводит к повреждению клеток и, как следствие, к старению и развитию многих заболеваний. Поэтому важно вести здоровый образ жизни и вводить в рацион продукты, содержащие антиоксиданты. К таким продуктам относятся специи, фрукты, овощи, кофе и чай, жиры семейства омега-3, а также какао и какао-продукты, такие как шоколад. Конечно, лучше всего выбирать темный шоколад, поскольку он содержит больше какао и, следовательно, больше антиоксидантов, а также не содержит или содержит меньше сахара. К сожалению, из-за добавления нутеллы, в которой много сахара, дополнительного сахара в тесто и использования белой муки, кексы не очень полезны для здоровья. Чтобы немного изменить этот рецепт, вы можете заменить сахар на подсластитель, а белую муку на цельнозерновую. Так вы сделаете шоколадные маффины с нутеллой внутри немного полезнее. С другой стороны, основной рецепт шоколадных маффинов с нутеллой приведен в менее здоровой версии, потому что я знаю, что не у всех есть подсластитель или цельнозерновая мука, или они не могут их есть, что может оттолкнуть их в результате, но если вы можете, стоит попробовать более здоровую версию. С другой стороны, если вам нужен вариант с более низким гликемическим индексом, стоит внести эти простые изменения. Вы также можете сделать их в виде маленьких пирожных или в более мягком и пушистом варианте с добавлением пекарского порошка. Точные инструкции по приготовлению этого простого рецепта тройного шоколадного кекса см. выше.
