Паста - второе по популярности итальянское блюдо после пиццы.

Хрустящие блинчики с любимыми начинками и спагетти болоньезе - всемирно известные блюда.

Оба они получили множество восхитительных модификаций. Сегодня я познакомлю вас с рецептом спагетти с морковью. Даже человек без кулинарного опыта может справиться с этим. Блюдо готовится быстро и легко. Мой простой рецепт - отличная идея для обеда или ужина в кругу семьи.

Чтобы приготовить спагетти с морковью, вам понадобится несколько обычных ингредиентов, а именно: макароны, оливковое масло, лук, чеснок, морковь, сельдерей и тофу.

При выборе тофу обращайте внимание на содержание кальция. Продукты растительного происхождения отличаются более низким содержанием кальция, чем традиционные молочные продукты, поэтому здесь стоит выбирать продукты, обогащенные этим минералом. Они способны обеспечить нас тем же количеством кальция, что и традиционный продукт. Например, 1 стакан коровьего молока обеспечивает нас 250 мг кальция; если мы выберем растительный соевый напиток, который обогащен, мы получим аналогичное количество. Важно помнить, что кальций чрезвычайно важен для нашего организма. Это основной строительный блок наших костей, зубов, но он также обеспечивает прочность наших мышц, участвует в процессах сокращения и диастолы мышц.

Поэтому необходимо обращать внимание на его содержание в растительных продуктах, но не только.

В своем рецепте я использовал традиционные макароны спагетти, которые, естественно, содержат глютен в своих ингредиентах. Это будет чрезвычайно важная информация для всех, кто придерживается безглютеновой диеты и борется с заболеваниями, связанными с глютеном. К ним относятся целиакия, аллергия на пшеницу или чувствительность к глютену. Эти люди должны использовать именно такие продукты и обращать особое внимание на символ перечеркнутого уха, который означает, что продукт не содержит более 20 ppm (20 мг на кг продукта) глютена в своем составе.

Глютен максимально безопасен и безвреден для здоровых людей, и его не следует исключать, основываясь на модных тенденциях. Самостоятельное исключение глютена из рациона может привести к мальабсорбции.

Как именно приготовить спагетти с морковью, описано чуть ниже, приготовьте, убедитесь сами, что это лучшее блюдо.