1 л молока, 1 л воды, 120 г вермишели, 100 г репы, 150 г кабачков, 100 г муки, 4 средние картофелины, 2 ст. ложки масла.

Репу, картофель и кабачки нарезать брусочками. Лук нашинковать и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Молоко разбавить водой, вскипятить, положить овощи. Когда овощи будут доведены до полуготовности, всыпать вермишель и доварить.