Мясо нарезать кубиками массой 30—40 г, посолить, поперчить и обжарить до готовности. В конце жарки добавить мелко нашинкованный лук. Отдельно приготовить яичницу натуральную. Подать домашнюю свежину с яичницей.

Свинина — 400 г, лук репчатый — 2 шт., яйца — 4 шт., маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.