Свиная требуха - это блюдо, которое вы должны полюбить. Вы либо любите это блюдо, либо ненавидите его. Сегодня я покажу вам, как готовить требуху, и дам быстрый и простой рецепт свиной требухи. Оно обязательно понравится вам и заставит вас чаще возвращаться к этому блюду.

Что же нужно для их подготовки? Всего из нескольких ингредиентов, этот вкусный суп будет приготовлен с луком, чесноком, морковью, луком-пореем, бульоном, желательно мясным, и, конечно же, нашим главным ингредиентом - говяжьей требухой.

Итак, как приготовить свиную требуху?

Налейте воду в кастрюлю и приготовьте бульон. Затем добавьте промытую требуху и готовьте до готовности. Через некоторое время добавьте мелко нарезанную морковь и сельдерей, это мое предложение по овощам, не стесняйтесь класть другие, если хотите. Выберите своих фаворитов. На этом этапе сделайте ставку на ваши любимые специи, лучше всего здесь подойдут пряности, лавровый лист, мускатный орех, немного острого перца, соль и перец.

Варите приготовленный таким образом суп еще 20 минут, в это время приготовьте мучную жижу.

Просто слейте немного горячего бульона в стакан и смешайте с небольшим количеством муки. Влейте полученную кашицу в кастрюлю с требухой и нагревайте еще 10 минут. Наша домашняя требуха готова, и суп готов.

Вы можете использовать готовый бульон, только не забудьте обратить внимание на его состав. Я особенно рекомендую бульон в стеклянной банке, который можно приобрести в любом крупном магазине. Я не рекомендую использовать готовые бульонные кубики: они сильно переработаны и содержат много соли. Лучше всего подойдет мясной бульон, все блюдо будет очень ароматным.

Вы можете сами убедиться, какой это простой рецепт.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить требуху, воспользуйтесь моим быстрым и проверенным рецептом. Приготовьте суп по моему рецепту, и он обязательно понравится всей вашей семье. Оно прекрасно подойдет для ужина или обеда. Вы можете подавать этот суп с хлебом, но убедитесь, что вы выбрали качественный хлеб из муки грубого помола, предпочтительно закваску.

Не могу не пожелать вам вкусной еды!