Подробнее о Томатный суп из свежих помидоров
Итальянский томатный суп из свежих помидоров - одно из самых популярных блюд, которое пережило множество модификаций и распространилось по всему миру. Выберите свой любимый вариант этого блюда и приготовьте вкусный ужин для всей семьи за короткое время.
Сегодня я дам вам рецепт томатного супа из свежих помидоров, который будет еще более ароматным и неповторимым, чем другие варианты.
Для приготовления супа вам понадобятся легкодоступные ингредиенты, которые вы сможете приобрести в любом магазине: свежие помидоры, зелень, лук, чеснок, масло, бальзамический уксус, овощной бульон, базилик и сыр пармезан.
Итак, как приготовить томатный суп из свежих помидоров?
Сначала разрежьте помидоры крест-накрест, ошпарьте горячей водой. Очистите помидоры от кожицы.
Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте нарезанные помидоры без кожицы и свежую зелень. Отдайте предпочтение ароматным специям, таким как тимьян, орегано, базилик, а также острым специям.
Тушите все, накрыв крышкой, и добавьте бульон. Можно использовать овощной бульон хорошего качества в стеклянной банке. Я не рекомендую готовить бульон из бульонных кубиков.
Если у вас нет под рукой качественного бульона, залейте овощи стаканом воды.
Варите суп еще 20 минут, чтобы помидоры разошлись и все ингредиенты соединились. В конце взбейте суп до однородности, если вы хотите, чтобы суп был более густым, добавьте немного муки, предварительно разведенной водой.
Не забывайте добавлять овощи, такие как лук и чеснок, во многие блюда, будь то горячие или холодные. Эти овощи обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, что поможет укрепить наш иммунитет, особенно сейчас, во время
осенью и зимой.
Вы сами видите, какой это простой рецепт ужина, с ним справится даже тот, кто только начинает работать на кухне. Вы можете приготовить вегетарианское блюдо менее чем за час.
Вкусный томатный суп - отличная идея обеда или ужина для всей семьи. Вы можете подавать суп с рисом, макаронами или картофельным пюре. Он также будет хорош со сливками.
