Подробнее о Бигос из свежей капусты
Бигос из свежей капусты - отличная идея для вкусного ужина для всей семьи. Бигос получается вкусным и намного легче, чем традиционный бигос с колбасой. Рецепт бигоса из свежей капусты прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления бигоса вам понадобятся следующие продукты: белокочанная капуста, куриная грудка, морковь, лук, рапсовое масло, укроп, консервированные помидоры, лавровый лист, пряность, 12% сметана, соль, перец.
Как приготовить бигос из свежей капусты? Мелко нашинковать белокочанную капусту. Очистите морковь и натрите ее на терке. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Разогрейте рапсовое масло в кастрюле и обжарьте лук, добавьте морковь и обжарьте. Добавьте в кастрюлю капусту, лавровый лист и специи, влейте воду и варите, накрыв крышкой, в течение 20 минут. Нарежьте куриную грудку кубиками и приправьте солью и перцем. Добавьте грудку в кастрюлю. Влейте консервированные помидоры и готовьте 15 минут. Нарежьте укроп и добавьте к бигосу. Подавайте бигос в глубокой тарелке с ложкой сметаны.
Куриная грудка - это мясо, которое содержит большое количество легкоусвояемого и полезного животного белка. Куриная грудка низкокалорийна и не содержит много жира. Его очень часто выбирают люди, придерживающиеся редукционной диеты. Не забывайте выбирать куриное мясо, выращенное без добавления антибиотиков. Мясо без этих добавок растет медленнее и не содержит столько воды. Томаты являются источником ликопина, природного антиоксиданта, действие которого не исчезает после термической обработки овоща. Кислоты, содержащиеся в помидорах, усиливают расщепление жиров в печени. Волокно и пектин томатов дают ощущение сытости и помогают снизить уровень холестерина в крови. Томаты являются хорошим источником калия, который снижает кровяное давление и регулирует работу сердца.
В целом, этот простой рецепт является отличной идеей для ужина. Бигос хорошо есть сразу после приготовления. Вкусный бигос можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Бигос - хорошая идея для обеда на работе.
