Домашние блины с лисичками - прекрасное блюдо, подчеркивающее вкус ароматных грибов. Это вкусное блюдо идеально подходит для посиделок с друзьями. Блинчики можно подавать сами по себе или запеченными с соусом бешамель и сыром пармезан. Этот проверенный рецепт блинов с лисичками очень прост в приготовлении, поэтому вам не потребуется большой кулинарный опыт, чтобы его приготовить. Для приготовления блинов с соусом из лисичек вам понадобятся следующие продукты: лисички, лук, 30% сливки, укроп, петрушка, моцарелла, пшеничная мука, молоко, яйца, сливочное масло, соль, перец.
Как приготовить блины с лисичками? Сначала приготовьте тесто для блинов. Разбейте яйца в миску, добавьте молоко и перемешайте, добавьте муку и растопленное масло, добавьте чайную ложку сахара и щепотку соли и перемешайте до получения гладкого теста. Тесто должно свободно стекать с ложки, если оно слишком густое, вы не сможете пожарить тонкие блинчики. Затем приготовьте начинку: очистите и мелко нарежьте лук и обжарьте его в горячем топленом масле, лисички тщательно очистите от песка, если они крупные, можно нарезать их помельче. Добавьте их в кастрюлю и тушите 10 минут, приправьте солью и перцем, влейте сливки и готовьте, пока соус не загустеет. Нарежьте укроп и петрушку и добавьте в соус. Нафаршируйте блинчики соусом и сверните в треугольники. Выложите их в керамическую форму для запекания, сверху посыпьте моцареллой и тертым сыром пармезан. Запекайте в духовке с включенной функцией гриля.
Лисички, иначе называемые перчинками, - очень популярные грибы с широким спектром применения. Лисички являются источником клетчатки и витаминов группы В. Они также содержат антиоксидантные соединения. Лисички трудно перевариваются из-за содержания в них хитина. Поэтому их не следует употреблять людям, у которых есть какие-либо проблемы с пищеварительной системой.
В общем, эта идея вкусных блинов идеально подходит для семейного ужина. Вы также можете подать вкусные печеные блины с сыром на посиделках с друзьями. Это вегетарианское блюдо могут есть и люди, придерживающиеся вегетарианской диеты.
