Эмпанадас - это пельмени с начинкой из мяса и овощей. Пельмени эмпанадас могут быть приготовлены в жареном или менее калорийном запеченном варианте. Эмпанадас идеально подходят в качестве закуски для семейных праздников или вечеринок с друзьями. Их легко и быстро приготовить. Для приготовления пельменей необходимы следующие ингредиенты: оливковое масло, кукурузная мука, пшеничная мука, ветчина, моцарелла и соль. Чтобы приготовить тесто для эмпанадас, не нужно обладать большим опытом работы на кухне, ведь его приготовление - это детская забава.
Как приготовить тесто для эмпанадас? Замесите эластичное тесто из кукурузной муки, цельнозерновой муки и ¾ стакана воды с добавлением соли. Оставьте замешанное тесто в холодильнике на один час. Затем раскатайте тесто в тонкий лист и с помощью стакана вырежьте круги. Положите в центр каждого круга по кусочку сыра и ветчины и запечатайте края теста, как для традиционных пельменей. Обжарьте пельмени во фритюре на масле. После обжаривания выложите на бумажное полотенце. Подавайте пельмени теплыми с соусами. Чтобы обогатить их дополнительными минералами и витаминами, можно подать их с салатом из сезонных овощей.
Моцарелла и ветчина, используемые для приготовления этого блюда, являются отличными источниками животного белка. Это высокорафинированные продукты, поэтому лучше не включать их в свой рацион слишком часто. Важно обращать внимание на качество используемых продуктов, так как эти виды продуктов часто содержат большое количество соли, которая будет поставлять в наш организм большое количество натрия. Этот минерал отвечает за нормальное кровяное давление, поэтому его избыток в рационе может вызвать гипертонию.
В общем, этот рецепт эмпанадас идеально подходит для тех случаев, когда вы собираетесь на вечеринку к друзьям и обещали принести что-нибудь перекусить. Наш рецепт - это быстрый вариант с ветчиной и сыром, но вы можете приготовить эмпанадас с мясным фаршем или с курицей. Этот рецепт эмпанадас прекрасно подойдет для семейных вечеринок или посиделок с друзьями. Мы можем спокойно брать эмпанадас с собой в ланчбоксе на работу или в дорогу.
