Простые рецепты

Множество разных рецептов

Грибы в рассоле

Просмотров: 61Комментарии: 0
Сбалансированное Питание
Грибы в рассоле

Грибы в рассоле - отличная идея для пастеризации грибов на зиму. Рассол сохраняет все минералы, содержащиеся в грибах. Это не меняет их вкус, поэтому их можно добавлять в соусы или супы. Этот рецепт грибов в рассоле очень прост в приготовлении, поэтому вам не потребуется большой опыт работы на кухне. Для приготовления грибов в рассоле вам понадобятся следующие продукты: лесные грибы (боровики, боровики лавровые, боровики заливные, маслята), вода, соль, лавровый лист, пряности и чеснок.

Как приготовить грибы в рассоле? Сначала тщательно вымойте грибы. Если они крупные, разрежьте их на мелкие кусочки, если мелкие - оставьте целыми, проверьте на наличие червей. Вскипятите воду в кастрюле с солью, лавровым листом, специями и чесноком. Уложите грибы в банки и залейте их горячим рассолом. Положите в каждую банку лавровый лист, чеснок и специи. Плотно закрутите банки и поставьте их в кастрюлю. Налейте воду до 2/3 высоты банок и доведите до кипения, варите на среднем огне 15-20 минут. Выньте из кастрюли и переверните вверх дном. Как хранить? Пастеризованные грибы можно хранить в темном прохладном месте в течение длительного времени.

Лесные грибы низкокалорийны, богаты клетчаткой, которая обеспечивает чувство сытости надолго, а также регулирует работу кишечника, предотвращает запоры и помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Грибы являются богатым источником калия, который регулирует кровяное давление и работу сердца, а также витаминов группы В. Помимо прочего, витамины группы В отвечают за нормальный обмен веществ, а также участвуют в производстве морфоцитов крови. Грибы трудно перевариваются, поэтому их следует избегать людям с проблемами пищеварения, заболеваниями печени или почек. Грибы не подходят для детей и пожилых людей.

В целом, грибы в рассоле - это отличная идея для сохранения осени в банках. Грибы в рассоле сохраняют свои минеральные вещества и сенсорные свойства. Грибы для банок готовятся очень быстро и легко.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)