Свиная вырезка по-мексикански - это блюдо, которое можно приготовить не только на ужин. Вы можете приготовить эту вкусную свиную вырезку всего за несколько мгновений, и уже через сорок минут на сковороде вкусное блюдо будет на вашем столе.
Если вы задаетесь вопросом, как приготовить свиную вырезку по-мексикански, то мы готовы помочь вам. Первый пункт - это, конечно же, покупки. Отправляясь в магазин за свиной вырезкой, стоит обратить внимание на то, какое мясо вы выберете, чтобы сделать это блюдо еще лучше. Старайтесь не покупать предварительно упакованную свиную вырезку, особенно уже нарезанную. Производители часто выбирают мясо низкого качества для предварительной упаковки. Они кладут сверху более красивые срезы и прячут под ними более плохие, чтобы побудить нас к покупке. Иногда они наклеивают наклейки с описанием, чтобы скрыть различные дефекты мяса. Как же распознать хорошую вырезку? Он должен быть слегка влажным и блестящим. Текстура должна быть упругой и эластичной и иметь насыщенный розовый цвет. Нежные белые прожилки жира также должны быть видны. Убедитесь, что с одной стороны у него также есть полоска белого жира. И самое главное, оно не должно иметь ярко выраженного запаха.
Мексиканская кухня знаменита тем, что в ее основе лежат в основном кукуруза и бобовые. В мексиканском соусе обязательным ингредиентом является желтая фасоль и, чаще всего, красная фасоль. Они присутствуют и в этом рецепте, обогащенном морковью и зеленым горошком. Все, что вам нужно сделать, - это начать с обжаривания мяса, посыпанного солью и перцем. Добавьте в сковороду лук и продолжайте обжаривать, затем влейте пассату с оставшимися ингредиентами. Приготовленную таким образом свинину можно готовить на сковороде или запекать в духовом шкафу. В обоих вариантах он будет очень вкусным. Достаточно для приготовления вкусной свиной вырезки
Как видите, этот рецепт свиной вырезки по-мексикански очень прост в приготовлении. Этот проверенный рецепт мяса в соусе станет вкусной вариацией на тему стандартной свиной вырезки. Если вам нужна идея для вкусного ужина, эта свиная вырезка в мексиканском стиле отлично подойдет.
