Этот грушевый тарт с маскарпоне - идеальный вариант вкусного осеннего десерта. Идеальное сочетание сливочного сыра маскарпоне и слегка сладких груш порадует ваших домочадцев. Рецепт тарта с грушами и маскарпоне очень прост, поэтому для его приготовления вам не потребуется большого кондитерского опыта. Для приготовления этого вкусного пирога вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, сливочное масло, яичные желтки, сахар, сыр маскарпоне и груши.
Как приготовить тарт с грушами и маскарпоне? Для начала приготовьте коржевое тесто, которое станет основой для тарта. Просейте пшеничную муку на кондитерскую доску, добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло, яичный желток и сахар. Быстро замесите гладкое тесто, заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени раскатайте тесто и выстелите им форму для тарталеток. Выпекайте в предварительно разогретой до 220° духовке в течение 20 минут. Тем временем приготовьте крем для тарта. В большой миске взбейте яичные желтки с сахаром до состояния белой пасты, добавьте маскарпоне и перемешайте до объединения. Охладите смесь. Очистите груши от кожицы и разрежьте на четвертинки. Растопите масло и сахар в сковороде, добавьте груши и жарьте на среднем огне до легкого размягчения груш. Выложите крем из маскарпоне на остывшее дно и разложите груши поверх крема. Охлаждайте тарт в холодильнике не менее 5 часов.
Груши - это фрукты, которые оказывают очень положительное влияние на улучшение нашего здоровья. Груши содержат много калия, который отвечает за правильную работу сердца и помогает снизить кровяное давление. Груши - один из немногих фруктов, являющихся источником йода. Йод, как мы знаем, влияет на правильное функционирование щитовидной железы. Правильная работа щитовидной железы отвечает за функционирование всего организма. Яичные желтки, используемые для приготовления крема, являются хорошим источником жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D и E.
В целом, вкусный итальянский торт идеально подходит в качестве десерта после ужина с друзьями или семьей. Хороший, кремовый торт порадует не одного взыскательного гостя. Тарт с сыром маскарпоне и грушами - идеальное сочетание вкусов.
