Кексы с грушами - очень хорошая идея для сладкого десерта для детей и взрослых. Грушевые кексы получаются очень шоколадными и слегка влажными. Кексы - отличная замена торту, их легче есть без использования столовых приборов. Рецепт грушевых маффинов прост, поэтому для их выпечки не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления маффинов вам понадобятся следующие продукты: цельнозерновая мука, яйца, натуральный йогурт, рапсовое масло, груша, темный шоколад, какао, сахар, пекарский порошок.
Как приготовить грушевые маффины? Вымойте груши, очистите их от кожуры и сердцевины. Нарежьте небольшими кубиками. Разбейте яйца в миску, добавьте и перемешайте до образования пушистой пены. Добавьте натуральный йогурт и рапсовое масло и перемешайте до объединения. Добавьте в смесь какао, просеянную цельнозерновую муку и пекарский порошок, тщательно перемешайте. Добавьте груши и измельченный темный шоколад, хорошо перемешайте. Выстелите форму для кексов вкладышами и заполните тестом на 3/4 высоты. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Темный шоколад, используемый для приготовления маффинов, обладает очень характерным вкусом благодаря высокому содержанию какао - 70-95%. Такое высокое содержание какао означает, что в шоколад добавляется меньше сахара. Темный шоколад - богатый источник магния, калия и железа. Яйца - это источник легко усваиваемого, полезного животного белка. Яйца - это кладезь жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E. Яйца также содержат такие минералы, как калий, фосфор, кальций и железо. Кальций является строительным материалом для наших костей, участвует в свертывании крови и необходим для передачи импульсов между мышечными и нервными клетками.
В целом, вкусные кексы - это отличная идея десерта, который хорошо сочетается с кофе и чаем. Кексы, испеченные в духовке, можно есть сразу после выпечки. Их можно хранить при комнатной температуре в закрытом виде в течение 2-3 дней. Быстрые кексы можно также испечь, используя силиконовые формы для кексов. Вы можете приготовить простые кексы вместе со своими детьми.
