Вкусная кесадилья с ветчиной - идеальный вариант ужина для всей семьи. Традиционное мексиканское блюдо представляет собой сочетание вкусной начинки и кукурузных тортилий. Рецепт кесадильи с ветчиной очень прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления тортильяс вам понадобятся следующие продукты: кукурузная мука, пшеничная мука, вода, соль, копченый свиной окорок, маринованные грибы и сливочный сыр.
Как приготовить кесадилью с ветчиной? Для начала приготовьте кукурузные тортильи. В миску положите цельнозерновую и кукурузную муку и соль, влейте 170 миллилитров кипятка и перемешайте ложкой, замесите гладкое тесто и поставьте в холодильник на 30 минут. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек, нагревайте на сковороде около 2-3 минут, пока тортилья не станет коричневой. Натрите сливочный сыр, выложите его на тортильи, сверху положите ветчину, сложите пополам и нагревайте каждую тортилью, пока сыр не расплавится. Разрежьте тортильи на треугольные кусочки. Нарежьте грибы на половинки и подавайте с тортильями. Подавайте их с майонезом или йогуртовым соусом.
Кукурузная мука - это безглютеновая мука, изготовленная из молотых зерен кукурузы. Кукурузная мука является отличным источником клетчатки, а также многих ценных витаминов и минералов, таких как витамины группы В, железо, цинк и магний. Витамины группы В отвечают за правильный обмен веществ в нашем организме. Фолиевая кислота или витамин B9 отвечает, в частности, за нормальное развитие плода и поддержание беременности. С другой стороны, железо участвует в переносе кислорода эритроцитами в клетки нашего организма. Недостаток железа приводит к анемии. Не забывайте выбирать ветчину хорошего качества без консервантов и загустителей.
В общем, домашняя тортилья - отличный вариант для ужина. Идею тортилий можно использовать при приготовлении их для детских праздников. Хорошая тортилья, приготовленная на сковороде, может храниться 3-4 дня, вам нужно только добавить начинку и разогреть ее. Вкусная кесадилья порадует ваших нежданных гостей.
