Клубничный пирог - это вкусный пирог, идеально подходящий для послеобеденного кофе. Он готовится очень быстро и занимает меньше часа. Он отлично подходит для случаев, когда гости застают вас врасплох.

Начните рецепт клубничного пирога с подготовки фруктов. Вымойте их, высушите и удалите стебли. Затем взбейте яйца с сахаром до состояния легкого густого крема. Тонкой струйкой добавьте растопленное сливочное масло. Теперь просейте муку с пекарским порошком и перемешайте деревянной ложкой до полного объединения. Вылейте тесто в смазанную жиром и посыпанную пылью форму для пирога. Разложите сверху клубнику и поставьте в разогретую духовку. Поместите пирог в духовку. Не забудьте выпекать пирог до тех пор, пока он не станет "сухим на ощупь", т.е. около 50 минут. С помощью этих нескольких шагов вы теперь знаете, как приготовить клубничный пирог. Для приготовления пирога можно также использовать замороженную клубнику. В этом случае еще замороженные разложите на сырое тесто. Этот пирог лучше всего получается, если перед подачей посыпать его сахарной пудрой. Но даже без этого это отличная идея десерта.

Клубника - один из немногих фруктов, которые не являются продуктом природы. В 18 веке французский ботаник Антуан Николя Дюшен скрестил два сорта клубники - чилийскую и виргинскую. Результат его работы привел в восторг весь мир. Сегодня мы можем найти несколько сотен сортов этого красивого, сладкого фрукта. Хотя все знакомы с этими плодами, мало кто знает, что стебли клубники... съедобны!

Цветонос - это зеленая часть клубники, с помощью которой красный плод крепится к кусту. И хотя большинство из нас удаляют его перед едой, он является очень хорошим источником витамина С! Кроме того, он содержит кальций и железо - компоненты, необходимые организму для нормального функционирования. Вы можете использовать стебли для приготовления соусов а-ля песто, смузи, салатов или подавать клубнику со стеблями, увенчанными желе. Чтобы максимально сохранить вкус клубники с плодоножками, тщательно промойте ее под проточной водой. Зубной щеткой аккуратно удалите песок, который может скрываться под листьями. Клубника сама по себе является очень хорошим фруктом с низким гликемическим индексом, поэтому выбирайте ее при покупке. В стакане клубники (150 г) всего 50 ккал, поэтому она отлично подходит для послеобеденного перекуса.