Подробнее о лингвини
Паста лингвини с томатным соусом - вкусное итальянское блюдо, идеально подходящее для ужина. Эта идея быстрого и легкого приготовления пасты также хорошо подойдет для романтического ужина.
Лингвини (или лингвини) - это название пасты, которая зародилась в Италии, точнее, в Лигурии. Он очень похож на спагетти, хотя в поперечном сечении имеет несколько иную форму - более плоскую.
Этот простой рецепт лингвини - то, что вы обязательно должны попробовать. Сначала вымойте помидоры и ошпарьте их кипятком. Затем очистить и нарезать кубиками. Мелко нарежьте перец чили. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте измельченный чеснок и чили. Обжарьте вместе в течение короткого времени. Постепенно добавляйте помидоры, обжаривая в течение нескольких минут после каждой порции. Тушить в течение 20 минут. Приправьте солью и перцем. Тем временем отварите пасту аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Добавьте 3/4 сыра пармезан к помидорам и перемешайте. Выложите пасту и соус на тарелку. Посыпьте оставшимся пармезаном и рубленой петрушкой. За несколько шагов вы узнаете, как приготовить лингвини - итальянскую пасту со свежим томатным соусом.
Помидоры не нуждаются в представлении. Это овощ, известный во всем мире. Помидоры - отличный источник калия. Этот ингредиент, помимо прочего, помогает поддерживать нормальное кровяное давление. В них содержится всего 18 ккал на 100 г. Они являются источником ликопина, природного красного пигмента с доказанным противораковым действием. Они также содержат много витамина С. Всего одна штука (180 г) обеспечивает 60% потребности в этом витамине. Они являются отличным дополнением к блюдам при соблюдении низкокалорийной диеты. Соусы, соки или другие препараты на основе томатов - отличный способ включить этот ценный продукт в свой рацион. Даже если вы не любите свежие помидоры, то те, в которые добавлены специи, например, чеснок, приобретают совершенно другой вкус и аромат. Стоит включить в свой ежедневный рацион хотя бы один помидор в день. Миф гласит, что помидоры не следует сочетать с огурцами. Но это всего лишь миф. Самое главное - обеспечить не менее 400 г овощей в ежедневном рационе.
