Малиновое вино идеально подходит для неспешных выходных дома или посиделок с друзьями. Этот традиционный и домашний вариант будет еще вкуснее, чем купленный в магазине, поэтому обязательно посмотрите мой рецепт малинового вина, которое вы сможете приготовить в кратчайшие сроки. Для этого не требуется много работы, но нужно запастись терпением. Идеальное вино должно выдержаться около месяца, прежде чем оно достигнет своих лучших качеств.

Итак, как сделать малиновое вино?

В первую очередь вам необходимо запастись такими продуктами, как: 3 литра воды, малина, сахар, винные дрожжи, питательный раствор и пиросульфат калия, который отвечает за стабилизацию вина на последнем этапе виноделия. Мое вино в меру сладкое, если вы хотите больше сладости, добавьте больше сахара.

Кроме того, нужно подготовить стеклянные бутылки, в которые мы в конце нальем наше вкусное вино, специальную бутылку с гребнем, в которой наше вино будет отдыхать.

В моем рецепте я использовала белый сахар, вы можете использовать вместо него тростниковый сахар, хотя особой разницы нет.

Наш организм метаболизирует белый сахар точно так же, как и коричневый, они отличаются практически только источником. Белый сахар получают из свеклы, а коричневый - из сахарного тростника.

Сначала тщательно вымойте и очистите фрукты, удалите плодоножки и положите в большую стеклянную посуду.

Измельчите фрукты, добавьте питательный раствор и винные дрожжи. Оставьте фрукты на 24 часа в темном месте. Смешайте 3 литра воды с сахаром, можно подогреть, чтобы сахар лучше растворился. Затем охладите воду, она не должна быть теплой. Когда вода остынет, вылейте ее на фрукты и тщательно перемешайте. Процедите вино от фруктов и перелейте его в стеклянную емкость. Отложите его для брожения в воздушном шаре примерно на месяц.

По истечении этого времени добавьте пиросульфат (его следует предварительно растворить в воде и вылить через демиджон). В самом конце, когда вино станет прозрачным, перелейте его в стеклянные бутылки.

Наше вкусное вино можно пить. Он прекрасно подойдет для проведения времени с друзьями в вашем доме или в качестве напитка для семейной вечеринки. Обязательно воспользуйтесь моим простым рецептом и убедитесь сами, насколько это вкусно.