Всыпать в воду сахар, добавить ломтики лимонной цедры, довести до кипения и охладить. Прибавить лимонный сок и хорошо перемешать. Чтобы придать напитку красивый цвет, можно добавить немного жженого сахара. Подать с ломтиком лимона.

Вода — 1 л, лимон — 2—3 шт., сахар — 1/2 стакана.