Рябиновый сок, яблочный сок, квас, сахар, перемешивают и охлаждают. Для приготовления рябинового сока промытые ягоды варят до размягчения, затем мнут пестиком и отжимают сок, пастеризуют и хранят его в бутылках.

Рябиновый сок — 1/2 стакана, яблочный сок — 1/2 стакана, квас — 2 стакана, сахарный песок — 2 ст. ложки.