Разноцветный овощной суп Thermomix - отличная идея для вкусного обеденного блюда для всей семьи. Рецепт овощного супа в Термомиксе очень прост, поэтому вам не потребуется большой опыт приготовления. Для приготовления овощного супа с картофелем вам понадобятся следующие продукты: картофель, брокколи, замороженная стручковая фасоль, лук, морковь, оливковое масло, натуральный йогурт, бульон из мяса птицы, петрушка и соль. Эти продукты доступны по цене и продаются в большинстве продуктовых магазинов. Для приготовления супа вы можете сделать собственный бульон из птицы или растворить бульонный кубик в воде.
Как приготовить овощной суп в Термомиксе? Очистите лук, нарежьте мелкими кусочками и положите в кастрюлю Thermomix. Затем измельчите лук 3 секунды/вращение 5. Соскребите лук на дно кастрюли, добавьте очищенную морковь и измельчите 3 секунды/вращение 5. Добавьте в блендер оливковое масло и дайте ингредиентам кипеть в течение 3 минут/ 100°C/вращение 1. Очистите, помойте и нарежьте кубиками картофель. Затем поместите их в миску для смешивания. Добавьте соцветия брокколи и стручковую фасоль в блендер. Затем перелейте бульон в миску для смешивания и добавьте щепотку соли. Готовьте суп в течение 25 минут/ 95 °C/ скорость 1. В конце добавьте в кастрюлю измельченную петрушку и натуральный йогурт. Смешивайте в течение 10 секунд/ скорость 2. Подавайте суп сразу после приготовления.
Добавление петрушки делает суп богатым витамином С, который способствует правильному функционированию иммунной системы. Кроме того, отбеливание супа натуральным йогуртом делает его менее калорийным и является отличным вариантом блюда в редукционной диете. В зимний период используйте замороженную брокколи. В суп также можно добавить цветную или брюссельскую капусту.
В целом, вкусный и быстрый в приготовлении овощной суп из Термомикса - это отличная идея для обеденного блюда, которое можно подать для всей семьи. Это отличный источник многих минералов и витаминов, поэтому его стоит включить в свой рацион.
