Нет ничего лучше, чем приготовить домашние начинки для хлеба, который многие из нас едят почти каждый день. Сегодня я познакомлю вас с рецептом паприкаша из скумбрии, который отлично подойдет, например, для бутербродов на ужин.
Как же приготовить этот вкусный паприкаш из копченой скумбрии?
Рецепт настолько тривиален, что вы больше никогда не купите готовый вариант паприкаша в магазине.
Все, что вам нужно сделать, это сварить рис в слегка подсоленной воде. Важно, чтобы он не пережарился, а был приготовлен более аль денте. Это может быть обычный белый рис, но помните, что он имеет высокий гликемический индекс, поэтому если у вас нарушен углеводный обмен, вы страдаете от инсулинорезистентности или диабета II типа, этот вид риса вам не рекомендуется. Вы также можете выбрать белый рис басмати, который имеет более низкий гликемический индекс, поэтому люди с нарушениями углеводного обмена могут спокойно им наслаждаться. Однако коричневый рис имеет самый низкий гликемический индекс и самое высокое содержание клетчатки. Если у вас нет противопоказаний по здоровью, то сорт риса не имеет большого значения. При приготовлении риса неплохо бы очистить скумбрию, то есть отделить мясо от костей, что, вопреки видимости, совсем не сложно и не требует много времени.
Мой паприкаш из скумбрии содержит овощи в дополнение к этим двум основным продуктам. Он не может быть более разнообразным, морковь здесь работает великолепно. Все, что вам нужно сделать, это очистить его от кожуры и натереть на крупной терке. Если вы готовите паприкаш из скумбрии летом или весной, когда доступна молодая морковь, просто тщательно вымойте и натрите ее на терке. Также стоит добавить лук, Помните, что стоит добавлять такие овощи, как лук и чеснок, во многие блюда, будь то горячие или холодные. Эти овощи обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, которые помогут сохранить наш иммунитет, особенно сейчас, в осенне-зимний период.
Осталось только смешать рис, рыбу, тертые овощи и томатную пасту. Приправьте паприкаш из скумбрии вашими любимыми специями и готово. Теперь, когда вы знаете, как приготовить паприкаш из скумбрии, воспользуйтесь моим простым рецептом и сделайте домашний паприкаш.
