Сахар, яйцамасло растереть до исчезновения кристаллов сахара, затем "добавить дрожжи, соду, соль и в последнюю очередь муку. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, посыпать сахаром и с помощью металлических выемок нарезать в виде ромашек. Печенье "Украина" перед выпечкой можно заглазировать вишневым вареньем.

500 г муки, 200 г сахара, 3 яйца, 300 г масла, 20 г дрожжей, 1 г соды, 1 г соли.