Морковь нарезать кусочками, сложить в сотейник, добавить немного воды или бульона, маргарина и припустить до готовности. Протереть вместе с отварным картофелем. В дальнейшем поступить так же, как при приготовлении картофельного пюре.

Картофель — 5 шт., морковь — 3 шт., молоко — 1/2 стакана, масло сливочное — 5 ст. ложек, соль.