Крупно нарезанные свежие грибы отварить в небольшом количестве воды в течение 20— 25 минут и отцедить. Нарезанный кружочками лук поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Замоченную в молоке или воде черствую [...]
В кипящую подсоленную воду положить нарезанные кубиками репу, затем картофель, довести до кипения, добавить нарезанную шашками капусту, пассерованные коренья и лук, варить до готовности. Затем опустить нарезанные помид [...]
Картофель отварить и горячим протереть. Добавить яйца и перемешать. Из полученной массы формовать лепешки. На середину лепешки положить фарш из пасты «Океан». Для приготовления фарша: лук репчатый мелко нарезать и спас [...]
Приготовить такую же массу, как для картофельных котлет, разделить ее на части и сформовать овальные плоские лепешки. Фарш разложить на лепешки из картофельной массы, завернуть края, сформовать зразы и запанировать их [...]
Картофель очищают, варят в подсоленой воде, обсушивают и нарезают кружками или дольками. Можно варить картофель и не очищая. Нарезанный картофель обжаривают с одной стороны на сковородке с разогретым растительным масло [...]
В картофельное пюре добавить сырые яичные желтки и мешать на слабом огне до загустения. Выложить пюре в форму, смазанную маслом и обсыпанную крошками белого хлеба. Запечь в жарочном шкафу и выложить на блюдо. Картофе [...]
Сырой картофель натереть на терке, добавить пшеничную муку, соль, соду и перемешать. Пожарить оладьи. Подать с маслом или со сметаной. Картофель—10 шт., мука пшеничная — 3 ст. ложки, масло растительное — 4 ст. ложки, [...]
Картофель отварить «в мундире», очистить и нарезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками, отварить и откинуть на дуршлаг. Затем смешать с картофелем, приправить солью, перцем и маслом или майонезом. Картофель — 3 шт., [...]
Одной из самых характерных черт белорусской национальной кухни является широкое использование картофеля, который называют вторым хлебом. Повседневным блюдом является отварной картофель, картофельная каша или комовики. [...]
Свежие грибы нарезать ломтиками и жарить на сливочном масле вместе с нашинкованным луком 20—25 минут. Картофель нарезать ломтиками, слегка обжарить, соединить с грибами и залить горячей водой, чтобы она покрыла продукт [...]
Картофель очищают, нарезают дольками, кладут в кастрюлю, заливают сливками и солят, подливают воды, закрывают крышкой и доводят до готовности. Часть картофеля вынимают, разминают и заправляют им блюдо. Сливки можно зам [...]
Приготовить так же, как картофельную драчену с салом, но в картофельную массу добавить еще мелкие кусочки обжаренной свинины. Свинина — 300 г, остальные продукты, как на драчену картофельную. [...]
Картофель очистить, положить в кастрюлю, залить кипятком, добавить соль и варить до готовности. Воду слить, кастрюлю закрыть крышкой и при слабом нагреве обсушить. Отварной картофель подают, полив сметаной, сливочным м [...]
В литовской кухне широко используются зерновые, картофель, овощи, свекла и капуста, из которых готовят первые блюда — щи и борщи. Картофель готовят отварным, подают со сметаной, творогом и молоком, фаршируют. Очень поп [...]
Некрупный картофель одинакового размера очистить, обсушить и сделать несколько надрезов. Выложить на смазанную маслом сковороду разрезами кверху, слегка посолить. Положить на каждую картофелину по 0,5 ч. ложки размягче [...]
Картофель очистить в виде бочоночков. Сварить в подсоленной воде и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Можно залить сливочным маслом. Картофель—10 шт., масло сливочное — 4 ст. ложки, зелень, соль. [...]
Картофель отварить, свеклу испечь. Очистить их, нарезать мелкими кубиками и смешать с отварной фасолью, нарезанным кольцами перцем. Затем посолить, полить салатной заправкой (из масла и уксуса), украсить тонкими кольца [...]
В протертый сырой картофель добавить мелко нарезанный лук, свиное сало, колбасу, копченую грудинку. Приготовленную массу уложить на противень, смазанный жиром, посыпать сухарями и запечь в жарочном шкафу. Подать со сме [...]
В кипящий рыбный бульон положить нарезанные соломкой морковь, лук, петрушку, нарезанный дольками картофель, довести до кипения, добавить фрикадельки, специи, соль и варить при слабом кипении 15—20 минут. Фрикадельки мо [...]
Сельдь вымочить, вынуть косточки, нарезать маленькими кусочками. Картофель и яйца сварить, очистить, охладить. Нарезать мелкими кубиками картофель, маринованную свеклу, яблоки, белки яиц, а желтки растереть со сметаной [...]
Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать. Мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом пюре и бульоном Подготовленные овощи положить слоя [...]
Картофель очищают, варят и обсушивают. Горячие клубни толкут, слегка охлаждают, добавляют муку, яйца и перемешивают. Из полученной массы делают лепешки, укладывают фарш, формуют пирожки, смазывают их яйцом и выпекают. [...]
Картофель очистить, залить холодной водой, засыпать слоем крупы, добавить масло, растительное сало или маргарин и варить до готовности. Посолить, хорошо перемешать и подавать с молоком, простоквашей или маслом. Карто [...]
Картофель нарезать кубиками, морковь и петрушку — мелкими кубиками, лук мелко порубить. Фасоль, горох, чечевицу перебрать, промыть несколько раз, залить холодной водой (2—3 л на 1 кг): фасоль и чечевицу — на 5—8 часов, [...]
Перловую крупу перебрать и хорошо промыть, залить кипятком (1:3) и отварить при слабом кипении до полуготовности (отвар слить, а крупу промыть). Коренья петрушки, морковь и лук нарезать соломкой, спассеровать с жиром. [...]
Отварить, обсушить и протереть картофель. В эту массу добавить тертый сыр, желтки, часть масла, хорошо перемешать, ввести взбитые сливки и взбитые яйца. Положить массу на порционную сковороду, смазанную маслом и посыпа [...]
Картофель отварить, протереть и перемешать с яйцом. Насыпав на доску муки, раскатать массу и стаканом нарезать кружки. Положить кружки на противень, сверху смазать маслом. В середине каждого кружка сделать 1/2лублени [...]
Сырой картофель натереть на терке, добавить пшеничную муку, соль, пищевую соду, перец, репчатый лук, спассерованный на сале, и все хорошо перемешать, затем положить на противень, смазанный жиром, и запечь. Подать в гор [...]
Почистить овощи, разрезать пополам луковицы. Кабачки и морковь разрезать вдоль. Все овощи положить в нижнюю емкость с тмином и лавровым листом. Варить на пару в течение 20 минут. Затем установить верхнюю емкость с вырез [...]
Картофель отварить «в мундире», очистить и нарезать мелкими кубиками. Сварить в початках кукурузу, в конце варки посолить, остудить, снять зерна с початков и смешать с картофелем. Заправить растительным маслом, сахаром [...]
Отварить до полной мягкости картофель, про тереть сквозь сито, посолить. В кастрюлю влить молоко, масло, всыпать муку, все размешать и поставить на плиту на небольшой огонь. Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пок [...]
Картофель и морковь отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать мелкими кубиками. Затем добавить очищенные и нарезанные кружочками огурцы и редис, четвертушками — крутые яйца, измельченный зеленый лук. Залить все [...]
Отварной картофель нарезать мелкими кубиками и смешать с горошком, мелко нарезанными отварными шампиньонами, луком; приправить майонезом и украсить зеленью. Картофель — 3 шт., горошек зеленый — 2 ст. ложки, шампиньон [...]
Яйцо растереть, постепенно добавить сгущенное молоко, натертую лимонную цедру, сок лимона. Картофельный крахмал смешать с содой и ввести в подготовленную массу. Дно формы застелить промасленной бумагой, посыпать мукой. [...]
Сушеные грибы отварить в небольшом количестве воды, отцедить, нашинковать, посолить и посыпать перцем. Отваренный «в мундире» картофель очистить, нарезать кружочками и посолить. Лук нарезать соломкой и поджарить на сли [...]
Сырой картофель натереть на терке, добавить яйца и запечь на противне. Подать политым жиром с поджаренным луком. Картофель—12 шт., яйца—2 шт., сало свиное — 3 ст. ложки, репчатый лук. — 1 головка. [...]
Яблоки и картофель очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мясном бульоне со специями, добавить яблоки и тушить, пока не выкипит почти весь бульон. Котлеты отбить, посолить и поперчить, обвалять в сухарях и [...]
Очистить морковь и картофель. Почистить стручковый горох. Разделить цветную капусту на кочажки. Порезать мелкими кубиками картофель, морковь и кабачки. Подготовить горошек как для густого супа - жюльен. Выложить овощи н [...]
Форель — всё о видах, разведении, пользе и ловл
uploads/_pages/10092/photo_2026-06-02_10-12-48.jpgЧай улун — описание, сорта, заваривание, хранение, польза
uploads/_pages/10091/photo_2026-04-03_08-40-48.jpgВыкуп корпоративного автопарка: как бизнесу быстро высвободить деньги без долгой распродажи
uploads/_pages/10090/photo_2026-04-03_08-38-10.jpgПродажа автомобиля от ИП или юрлица: чем выкуп отличается от обычной сделки
uploads/_pages/10089/photo_2026-03-08_00-55-30.jpgВино: сорта красного вина, белого вина, производство вина и мерло вино
uploads/_pages/10088/photo_2025-09-25_08-19-55.jpgСвайные работы в Московской области: лицензии и допуски
uploads/_pages/10087/photo_2025-09-25_08-15-57.jpgКак найти подрядчика по забивке свай недорого
uploads/_pages/10086/photo_2025-05-26_08-43-56.jpguploads/_pages/10085/photo_2025-05-22_16-27-12.jpgСоздание сайтов — руководство от профессионалов
uploads/_pages/10084/photo_2025-05-20_16-43-35.jpgПанорамное остекление — преимущества, особенности и советы по выбору
Журавль: виды, особенности, миграции
Эвтрофикация: что это такое и какие проблемы она вызывает
Усилитель голоса: эффективные способы развития и улучшения голосовой силы
Вкусные рецепты блюд – изысканные и простые блюда на любой вкус