Рулет из шпината с копченым лососем - отличная идея для обеда на работе. Этот рулет также отлично подходит в качестве закуски, подаваемой в холодном виде на семейных торжествах или в кругу друзей. Рецепт рулета из лосося со шпинатом очень прост, поэтому для его приготовления не нужны большие кулинарные способности. Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты: замороженный шпинат, яйцо, копченый лосось, бутербродный сыр с чесночным вкусом, соль, перец и мускатный орех. Свежий шпинат также хорошо подойдет для приготовления рулета.
Как же приготовить рулет со шпинатом? Все, что вам нужно сделать, это обжарить шпинат на сковороде, затем дать ему немного остыть. Затем добавьте яичные желтки и специи в переохлажденный шпинат, тщательно перемешайте ингредиенты. Взбейте яичные белки в крепкую пену, а затем соедините со шпинатной смесью. Выложите готовый корж на противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C. Оставьте тесто со шпинатом остывать, затем намажьте его сыром, сверху положите копченый лосось и сверните тесто в рулет. Заверните готовый рулет в фольгу и храните в холодильнике. Этот рулет становится вкуснее всего примерно через 2 ч, проведенных в холодильнике.
Шпинат является одним из основных продуктов для приготовления этого блюда. Это отличный источник многих ценных питательных веществ. В частности, он содержит железо, которое при употреблении в достаточном количестве снижает риск развития анемии. Однако следует помнить, что негемовое железо (т.е. получаемое из растительных продуктов) усваивается хуже, поэтому стоит обеспечить его поступление и из продуктов животного происхождения.
В целом, этот вкусный рулет из шпината с лососем - отличный вариант для вкусной закуски или блюда, которое можно взять с собой на работу. Рулет является прекрасным источником многих ценных питательных веществ, поэтому обязательно включите его в свой рацион. Он идеально подходит в качестве блюда при безглютеновой диете, диете с низким гликемическим индексом или редукционной диете.
