Салат с арбузом и фетой и мятой - отличный вариант для жарких летних дней. Освежающий, сладко-соленый с нотками меда, этот салат станет идеальной закуской, аперитивом или закуской к вину, а также для барбекю. Греческий салат с арбузом можно приготовить с оливками и с помидорами. Также часто используется руккола и добавление лука. Однако самый простой рецепт - это рецепт с арбузом и сыром фета.

Этот рецепт салата из арбуза и феты очень прост в приготовлении, однако, несмотря на использование небольшого количества ингредиентов, он полон питательной ценности. Сыр фета является отличным источником белка и кальция в рационе. Таким образом, он влияет на правильные строительные процессы в организме, укрепляет кости и предотвращает остеопороз. Он также содержит витамины группы В, витамин Е, витамин А, витамин К и витамин D. Употребление сыра фета также обеспечивает организм многими минералами, такими как фосфор, калий, магний, цинк и селен. Поскольку фета богата натрием, ее употребление следует ограничить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями почек. С другой стороны, арбуз является источником ликопина, который помогает снизить уровень холестерина в крови, уменьшает образование атеросклеротических бляшек, снижает жесткость артерий, помогает снизить кровяное давление, а также облегчает астму и кашель. Поскольку в нем содержится до 93% воды и высокое содержание калия и низкое содержание натрия, он регулирует электролитный баланс. В жаркие дни он утоляет жажду, защищает от солнечного удара и снижает раздражительность. Арбуз следует употреблять и спортсменам, так как содержащиеся в плоде фитонутриенты ускоряют восстановление мышц после физических нагрузок, цитруллин снижает усталость и способствует выведению молочной кислоты из мышц. Мякоть также содержит большое количество витамина С. Употребляя арбуз, не забывайте о семечках, которые причисляются к суперфудам. Семена арбуза рекомендуются спортсменам, так как они способствуют восстановлению мышц, повышая уровень насыщения их кислородом. Они также увеличивают выработку гормона роста, который помогает наращивать мышечную ткань. Кроме того, они обладают противомикробным, понижающим кровяное давление, антиоксидантным, антидиабетическим, противовоспалительным, обезболивающим и питательным действием.

Арбузный салат - это не только вкусный, легкий и освежающий вариант летнего блюда, он также полон питательной ценности.