Салат из авокадо и помидоров - это простой салат, который вы будете использовать по-разному. Вы приготовите его с салатом, авокадо, помидорами, огурцом и красным луком. В таком варианте он станет вкусным дополнением к завтраку, обеду, ужину или блюдам на барбекю. Вы можете приготовить его с яйцами, в этом случае он идеально подойдет для завтрака.
Салат с авокадо, помидорами и огурцами - очень хороший источник многих витаминов и минералов. Авокадо - это жирный фрукт, который содержит очень мало простых сахаров. Жир, содержащийся в нем, состоит в основном из мононенасыщенных жирных кислот, большинство из которых - омега-9. Он также содержит хорошее соотношение кислот омега-3 и омега-6. Главное свойство всех кислот заключается в том, что они снижают уровень триглицеридов и уровень холестерина фракции LDL. Кроме того, кислоты семейства омега-3 нормализуют кровяное давление, проявляют противовоспалительные и антикоагулянтные свойства, препятствуют развитию ишемической и коронарной болезни сердца, поддерживают функцию мозга, проявляют противоаллергическое действие, препятствуют развитию атеросклероза, улучшают зрение, оказывают антидепрессивное действие, подавляют липогенез и улучшают внешний вид кожи. Омега-6 жирные кислоты обладают иммуномодулирующим действием, также предотвращают развитие атеросклероза и нормализуют кровяное давление. Кроме того, они полезны при лечении аутоиммунных заболеваний, укрепляют волосы, кожу и ногти и способствуют лечению диабетической нейропатии. Кислоты семейства омега-9, помимо общих с остальными упомянутых свойств, являются мощными оксидантами, задерживающими процесс старения. Авокадо содержит много калия, витамины А, Е, С и витамины группы В, а также является источником лютеина и зеаксантина, которые улучшают зрение. Огурцы состоят в основном из воды, поэтому они прекрасно утоляют жажду в жаркие дни, к тому же они содержат витамин С, витамины, А, Е и К, а также витамины группы В. В них есть цинк, натрий, железо, кальций, фосфор, магний и калий. Томаты являются богатым источником витамина С и калия; они также содержат витамины А, Е и К, витамины группы В, кальций, железо и магний. Прежде всего, помидоры являются источником ликопина и бета-каротина. Фрукт обладает антиатеросклеротическими, противораковыми, мочегонными свойствами, способствует пищеварению, положительно влияет на иммунитет, улучшает работу нервной системы, укрепляет волосы, кожу и ногти, нейтрализует вредное воздействие ультрафиолетовых лучей. Салат-латук - овощ, богатый клетчаткой, которая снижает усвоение жиров и простых углеводов из пищи. Кроме того, он богат фолиевой кислотой, которая необходима при лечении анемии, сердечно-сосудистых заболеваний или депрессии. Он является источником витаминов группы В, витамина С и витамина Е, а также железа калия и магния.
Этот рецепт салата из авокадо и помидоров тривиальный и быстрый. Салат - это бомба необходимых питательных веществ, которые улучшают ваше здоровье. Кстати, вкус у него отличный, и его можно использовать по-разному.
