Помидоры - очень популярный овощ в Польше. Кроме всего прочего, мы можем разделить их по размеру и форме. Помидоры черри - это мелкоплодные сорта со слегка вытянутой формой. Их диаметр составляет примерно 3-4 см. Вы можете найти эти помидоры самых разных цветов - от зеленого, желтого до красно-коричневого. В магазинах чаще всего можно приобрести помидоры красного цвета. Их вкус и аромат более насыщенный, чем у обычных, крупных помидоров, поэтому многие люди охотнее тянутся к ним. Их также часто называют помидорами черри, поскольку они оба относятся к мелкоплодным сортам, но помидоры черри, как и следует из их названия, по форме напоминают вишню и являются круглыми, а не, как помидоры черри, слегка вытянутыми.
Благодаря своему размеру, они отлично подходят в качестве гарнира или быстрой закуски, которую можно легко съесть на бегу, руками. Кроме того, они идеально подходят для маринадов и салатов.
В 100 г помидоров черри содержится около 19 ккал, поэтому они отлично подходят для рациона тех, кто хочет снизить массу тела. В основном они являются источником углеводов (2,9 г/100 г), пищевых волокон (1,2 г/100 г) и белка (0,9 г/100 г). Кроме того, они содержат витамины группы В, витамины А, С, Е и К, а также минералы, такие как калий, фосфор, магний, цинк натрий и др. В зависимости от сорта и от того, как и где они выращиваются, количество отдельных ингредиентов может варьироваться, но обычно различия невелики, и какой бы сорт вы ни выбрали, он стоит того, чтобы за ним потянуться. Содержащиеся в них витамины являются антиоксидантами, которые защищают наш организм от различных заболеваний, а также замедляют процесс старения. Существует гипотеза, согласно которой причиной старения является накопление свободных радикалов, которые вызывают повреждение, в частности, белков, липидов и ДНК. Денхам Харман, основатель этой теории, предположил, что достаточное количество антиоксидантов может замедлить процесс старения. Он считал, что активный, здоровый человек, чей рацион богат антиоксидантами, источниками которых являются фрукты и овощи, может продлить свою жизнь на 5-10 лет. Поэтому стоит добавлять в пищу разнообразные овощи и фрукты.
Представленный рецепт салата из помидоров черри идеально подходит для обеда. Хотя это, как следует из названия, салат из помидоров черри, вы можете приготовить его и с помидорами черри - небольшая разница в их форме не испортит салат ;) Мы также будем использовать для него овощи разного цвета, чтобы сам его вид возбуждал аппетит. Если вы хотите есть его как самостоятельное блюдо, добавьте к нему также какой-нибудь продукт, являющийся источником белка, например, курицу, копченую рыбу, тофу и т.д. Его большим плюсом является быстрое приготовление, которое займет у вас максимум 10 минут, так как это очень простой салат из помидоров черри.
