Салат с рукколой и моцареллой - идеальное дополнение к завтраку или ужину. Это также может быть перекусом в течение дня. Из него получится вкусный салат для барбекю и он будет сочетаться со многими блюдами. Этот рецепт салата с моцареллой готовится легко и быстро. Вы приготовите салат
из легкодоступных ингредиентов. Для приготовления блюда вам понадобится руккола и моцарелла, готовьте с помидорами черри, они дадут больше вкуса, чем помидоры, а также будут выглядеть красивее. Чтобы сэкономить время, можно приготовить салат с мини-моцареллой. Заправка для салата готовится так же быстро и просто, как и сам салат. Все, что вам нужно сделать, это смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Если вам не нравится руккола, хорошей заменой будет латук, вы также можете использовать салатный микс с рукколой или смешать латук и рукколу самостоятельно. Огурец не следует использовать в этом блюде, так как это итальянский салат с моцареллой
и помидоры. Огурец является неотъемлемой частью греческого салата, в Италии он не так популярен.
Благодаря использованию свежих овощей, салат очень полезен и подходит для полноценного питания. Употребляя 100 грамм рукколы, которая является основой блюда, вы обеспечите 100% суточной потребности в витамине К, покроете 50% потребности в витамине А и по 25% в витамине С и фолате. Он содержит витамины группы В, кальций, магний, железо, калий и марганец. Он низкокалориен и богат клетчаткой, что делает его идеальным для снижения веса. Высокое содержание витамина К поддерживает скелетную систему и, в сочетании с витамином С, уплотняет стенки кровеносных сосудов. Он обладает антибактериальным и детоксикационным действием, укрепляет иммунитет, улучшает состояние волос и кожи. Сыр моцарелла, этот неприметный белый шарик, является источником многих питательных веществ. Хотя в нем много жира, он содержит линолевую кислоту, иначе известную как CLA. Он относится к группе жирных кислот омега-6. Его главная особенность в том, что он усиливает процесс липолиза, то есть сжигания жира, проявляет антибактериальное действие и способствует наращиванию мышечной ткани. В моцарелле очень много кальция, а также цинка, магния, селена, фосфора и калия. Употребление этого сыра обеспечивает организм витаминами группы В, витамином А, витамином D и витамином Е. . Томаты являются богатым источником витамина С и калия; они также содержат витамины А, Е и К, витамины группы В, кальций, железо и магний. В частности, помидоры являются источником ликопина
и бета-каротин. Фрукт обладает антиатеросклеротическими, противораковыми, мочегонными свойствами, способствует пищеварению, положительно влияет на иммунитет, улучшает работу нервной системы, укрепляет волосы, кожу и ногти, нейтрализует вредное воздействие ультрафиолетовых лучей.
Салат с моцареллой и помидорами - отличный источник многих ценных питательных веществ. Кстати, он легкий, диетический и его можно подавать ко многим блюдам. руккола с помидорами и моцареллой - это классическое сочетание, которое может стать вашим универсальным рецептом.
