Сладкое блюдо обычно подается в конце обеда, оно завершает процесс еды, вызывая чувство удовлетворения, насыщения. Основу всех сладких блюд составляет сахар — один из важнейших пищевых продуктов человека.

Сладкие блюда имеют огромнейший ассортимент. Они вкусны и питательны. Кроме сахара, они богаты жирами, а если используются свежие фрукты и ягоды, то содержат и витамины.