Простые рецепты

Множество разных рецептов

Tafelspitz

Просмотров: 60Комментарии: 0
Обеденное блюдоСбалансированное Питание
Tafelspitz

Тафельшпиц - традиционное блюдо австрийской кухни. Блюдо идеально подходит для ужина для всей семьи. В его основе - говядина, приготовленная с овощами и дополненная картофельным пюре. Рецепт тафельшпица прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты: говяжья нога, морковь, сельдерей, петрушка, специи, лавровый лист, соль, картофель, перец, яблоко, сахар, сливочное масло, сливки.

Как приготовить тафельшпиц? Поместите целую говяжью ногу в кастрюлю. Очистите морковь, сельдерей и петрушку, нарежьте кусочками и положите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист и специи. Готовьте на медленном огне в течение 4-5 часов, пока мясо не станет нежным, в конце добавьте столовую ложку соли. Очистите картофель и отварите. Взбейте картофель с маслом и сливками до однородного пюре. Нарежьте яблоко кубиками и положите вместе с сахаром на сковороду, слегка поджарьте. Нарежьте говядину. Подавайте с пюре и жареным яблоком.

Говядина в основном богата животным белком. Он также содержит витамины группы В и железо. Витамин B отвечает за энергетический обмен в нашем организме. Благодаря высокому содержанию железа говядина рекомендуется людям, страдающим анемией. Железо участвует в транспортировке кислорода к клеткам нашего организма. Яблоки являются источником полезной клетчатки и пектина, которые влияют на работу нашего кишечника, помогают снизить уровень холестерина в крови и тем самым уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Яблоки также являются фантастическим источником витамина С, который отвечает за синтез коллагена и обладает антиоксидантными и иммуноукрепляющими свойствами, а также минералов магния, калия, кальция и фосфора.

В целом, такое вкусное блюдо, как говядина, приготовленная с овощами, прекрасно подойдет для семейного ужина. Говядину можно подавать с любимым гарниром. Из овощей, сваренных в бульоне, можно приготовить овощное пюре, а из бульона - суп.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)