Тушеная краснокочанная капуста - идеальное дополнение ко многим блюдам, особенно сейчас, в холодную погоду, она хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, такими как жареное мясо с соусом для жаркого или в томатном соусе в сопровождении отварного картофеля или картофельного пюре. Капуста прекрасно сочетается и с другими гарнирами, например, с крупой или блюдами, не содержащими мяса, например, с серой лапшой или пельменями с дыркой.
Краснокочанная капуста - это забытый овощ, который очень редко используется в нашей кухне. Все больше людей беспокоятся о негативных жалобах на пищеварение после употребления этого продукта, но мы забываем о его положительных сторонах. Это источник витамина С, витаминов группы В, фолиевой кислоты, пищевых волокон, железа, магния, кальция и антиоксидантов, которые влияют на наш иммунитет. Кроме того, в нем мало калорий. В этом году делайте ставку на белокочанную, краснокочанную или квашеную капусту - это точно пойдет вам на пользу. Не зря из этого овоща стали делать напитки. Речь, конечно же, идет о закваске из краснокочанной капусты, которая в последнее время набирает популярность. И неудивительно, капуста очень полезна, а закваска из нее обладает противовоспалительными свойствами.
Как же приготовить тушеную красную капусту? Нет ничего проще. Выберите на местном рынке большую и красивую красную капусту, разрежьте ее пополам и удалите плодоножку.
Нашинкуйте капусту и положите ее на сковороду с растопленным жиром, хорошо подходит сливочное масло. Если хотите, можете сначала обжарить мелко нарезанный лук, который придаст капусте аромат. Такие овощи, как лук и чеснок, следует добавлять во многие блюда, особенно осенью и зимой, когда нам необходимо позаботиться о своем иммунитете. Они обладают противовирусными и антибактериальными свойствами. Тщательно перемешайте капусту в сковороде или кастрюле, добавьте тертое яблоко и тушите, пока капуста не станет мягкой. Лучшая красная тушеная капуста для ужина готова.
Теперь, когда вы знаете рецепт приготовления тушеной краснокочанной капусты, настала ваша очередь. Приготовьте капусту быстро, вкусно и просто для вашего любимого блюда.
