У вас нет вафельницы, но очень хочется вафель? Тогда не пропустите мой рецепт вафель на сковороде, которые вы можете приготовить всего за несколько мгновений из ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома.

Мои домашние вафли без вафельницы готовятся так же легко и быстро, как и традиционный вариант. Кроме того, вы можете приготовить их на сладкое со взбитыми сливками и фруктами или в соленом варианте, например, с лососем или рукколой и овощами.

Итак, как приготовить вафли на сковороде?

Вам понадобятся такие ингредиенты, как мука, яйца, молоко или растительный напиток, сахар, пекарский порошок и немного масла.

Вы можете с уверенностью приготовить безглютеновую версию вафель. Только убедитесь, что вы выбрали правильную муку, например, рисовую или нутовую. Вы также можете использовать муку из полбы, которая должна быть безглютеновой, но очень часто загрязняется глютеном во время выращивания, сбора и хранения. Поэтому, если вы страдаете от заболеваний, связанных с глютеном, обязательно выбирайте муку из полбы, помеченную символом перечеркнутого уха. Тогда вы можете быть уверены, что мука не содержит вредного для вас глютена.

Сначала просейте муку через сито, вбейте яйца и влейте молоко. Смешайте все вместе и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешайте все вместе с помощью венчика. Тесто должно быть немного гуще, чем тесто для блинов.

Если у вас есть время, отложите тесто на некоторое время и дайте ему отдохнуть, если нет - сразу выпекайте вафли. Обжарьте вафли на сковороде без жира, когда они начнут подрумяниваться, переверните их и жарьте еще 2-3 минуты. Вы можете обжарить их на обычной сковороде, если хотите получить характерную выпечку, приготовьте их на сковороде-гриль.

Вы сами видите, какой это простой рецепт жареных вафель, обязательно воспользуйтесь им и приготовьте для всей своей семьи.

Лучше всего их подавать с фруктами, взбитыми сливками или мороженым. При использовании фруктов выбирайте сезонные. Если у вас есть домашнее варенье или консервация, поставьте его на стол вместе с хрустящими вафлями.

Не могу не пожелать вам вкусной еды!