Вкусная вырезка в соусе - хорошая идея для домашнего и, что немаловажно, простого в приготовлении блюда, которое идеально подойдет для ужина. Мясо в собственном соусе со специями очень вкусное, благодаря ингредиентам, которые в него добавляются. Рецепт прост в приготовлении, поэтому с ним справится любой, а ингредиенты легкодоступны. Вкусное тушеное филе порадует всех и гарантированно исчезнет в мгновение ока. Не стесняйтесь, конечно, дополнять его своими любимыми начинками, как вы считаете нужным.
Как приготовить вырезку в соусе? Приготовить его очень просто. Сначала тщательно вымойте вырезку и нарежьте ее ломтиками. Слегка отбейте его с помощью тендерайзера для мяса. Приправьте каждый кусок с обеих сторон солью и перцем. Мелко нарежьте лук и растопите кубик сливочного масла в глубокой сковороде. Обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета. Затем разложите ломтики мяса. Обжарьте на медленном огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Залейте бульоном вырезку и варите до готовности. В конце влейте сливки в мясной бульон, добавьте соль, перец и острую паприку. Тщательно перемешайте. Дайте соусу немного загустеть и готовьте еще 5 минут.
Проверенный рецепт филе в соусе не так сложен, как кажется на первый взгляд. Помимо всего прочего, в его состав входит лук, который обладает множеством питательных свойств. Его лечебные свойства известны уже много веков. В народной медицине луковый отвар рекомендовался при лечении ревматических заболеваний, а луковый сироп является прекрасным средством от простуды. В прошлом сырой лук нюхали во время простуды из-за его хорошего воздействия на дыхательную систему. Лук также использовался для лечения цинги. Кроме того, он богат фосфором, магнием, цинком и кремнием, что повышает наш иммунитет. Этот овощ также эффективен для профилактики рака полости рта, горла или яичников.
Правильно приготовленная вырезка обладает многими полезными свойствами. Их легко и быстро приготовить, и они приятны на вкус. Существует множество вариантов, и все зависит от того, какой вкус мы предпочитаем. Жареная вырезка - отличная идея для семейного ужина.
