Запеченная аляска - очень хорошая идея для вкусного десерта с мороженым для всей семьи. Под загадочным названием скрывается бисквитный торт, выпеченный с мороженым под коржом из безе. Выпеченное мороженое имеет сливочный вкус и прекрасно сочетается с бисквитом. Вы можете испечь мороженое, приготовленное дома или купленное в магазине. Рецепт запеченной Аляски прост, поэтому для приготовления этого десерта вам не потребуется большого кулинарного опыта. Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, сахар, какао, яйца, шоколадное мороженое, грецкие орехи, яичные белки.
Как приготовить печеную аляску? Отделите яичные белки от желтков. Взбейте яичные белки до крепкой пены. Добавьте сахар и перемешайте до получения густой массы. Продолжая перемешивать, добавьте по одному яичному желтку за раз. Просейте цельнозерновую муку и какао и перемешайте до полного объединения. Выстелите противень бумагой для выпечки и вылейте смесь в тесто для пирога. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Охладите бисквит и вырежьте круги с помощью кондитерского ободка. Поместите яичные белки в миску и взбейте до крепкой пены. Добавьте сахар и перемешайте до объединения. Поместите смесь в кондитерский мешок. Разложите мороженое на бисквитном корже. Используя взбитые яичные белки, создайте слой на мороженом так, чтобы он был плотно покрыт смесью. Посыпать измельченными грецкими орехами. Запекайте в духовке под грилем, предварительно разогретым до 280 градусов, около 5-7 минут.
Грецкие орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в орехах, хорошо влияют на снижение уровня холестерина в крови. Они также помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Грецкие орехи содержат значительное количество кальция, калия и магния. Магний участвует в сокращении мышц, является субстратом для многих ферментов, поэтому он влияет на наш обмен веществ, регулирует уровень сахара в крови и предотвращает остеопороз у взрослых.
В целом, вкусный торт отлично подойдет в качестве десерта для всей семьи. Десерт на основе бисквита можно приготовить и из готовых магазинных бисквитных коржей. Вкусное печеное мороженое можно также подать в качестве десерта на дне рождения или на встрече с друзьями.
