Зеленая фасоль в томатном соусе - отличная идея для ужина без мяса, в вегетарианском и веганском вариантах. Мой рецепт фасоли в томатном соусе не содержит продуктов животного происхождения, что делает его веганским блюдом.
Фасоль не только вкусна, но и, прежде всего, полезна, она богата витаминами В, К и С, что крайне важно для иммунитета. Мы должны уделять внимание своему иммунитету круглый год, но особенно сейчас, осенью и зимой, когда температура опускается ниже 0, легче простудиться. Спаржевая фасоль обеспечивает нас не только витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования организма, но и железом. Конечно, это негемовое железо, т.е. железо, которое усваивается нашим организмом на более низком уровне, чем гемовое железо, содержащееся в продуктах животного происхождения. Но ничего не потеряно, мы можем легко повысить уровень усвоения негемового железа. Просто добавьте в такую еду источник витамина С, например, петрушку. Как видите, стручковая фасоль - это само здоровье, поэтому я призываю вас почаще к ней тянуться.
Рецепт простой и быстрый, а фасоль очень вкусная. Вы можете подавать ее сразу после приготовления, например, с кашей, или сделать консервацию на зиму и запечатать фасоль в банках. Любая из версий подойдет.
Все, что вам нужно сделать, это сварить стручковую фасоль в кастрюле со слегка подсоленной водой, и
Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук и чеснок, выдавленный через пресс. Обжарьте овощи в течение некоторого времени, не забывая при этом о специях. Я всегда выбираю красную сладкую паприку, копченую паприку, соль и перец. На мой взгляд, этого достаточно, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным.
Слейте воду с вареной фасоли и добавьте ее в сковороду вместе с луком. Недолго обжарьте все и добавьте консервированные помидоры.
Готовьте все блюдо некоторое время, через 10 минут оно готово к подаче.
Если вы уже знаете, как приготовить стручковую фасоль в томатном соусе, то обязательно попробуйте это блюдо. Это будет вкусный ужин для вас и всей вашей семьи, который понравится не только взрослым, но и детям.
