Орехи

Пирог «Приветствие»

Пироги30 ноября 2011 г.

Муку с маслом перемешать. В сметану положить 20 г сахара, соль, дрожжи. Смешать муку со сметаной и дать тесту подойти. Белки отделить от желтков, же ...

Торт «Киевский»

Торты11 сентября 2011 г.

Отделить белки от желтков. Белки поставить на сутки в холодное место, чтобы они лучше взбивались. Орехи измельчить и поджарить до светло-коричневой ...

Рыба по-египетски

Блюда из тушеной и запеченной рыбы25 мая 2011 г.

Рыбу почистить, вымыть, надсечь по диагонали, натереть солью и перцем и обжарить на смазанной жиром сковороде. Затем полить растительным маслом и за ...

Соус красный кисло-сладкий

Соусы красные на мясном бульоне20 мая 2011 г.

Чернослив проварить в небольшом количестве воды и освободить от косточек. Сухофрукты хорошо перебрать и промыть. Орехи очистить и нарезать на кусочк ...

Бутерброды со свежими помидорами, брынзой и орехами

Бутерброды10 мая 2011 г.

Орехи залить на 5—7 минут крутым кипятком, затем отцедить и очистить от пленки. Орехи подсушить на сковороде в течение 5— 7 минут, мелко порубить и ...

Яблоки с орехами

Сладкие блюда8 октября 2010 г.

Яблоки освободить от сердцевины так, чтобы с одной стороны не было отверстия. Орехи смешать с сахаром и сметаной, начинить ими яблоки. Противень пок ...

Торт ореховый с шоколадным кремом

Торты27 сентября 2010 г.

Яичные белки взбить, добавить сахар, сок и цедру лимона, молотые орехи и хорошо перемешать. Массу выложить в форму, смазанную жиром и посыпанную сух ...

Рогалики с орехами словацкие

Булочки и пирожки28 марта 2010 г.

Замесить дрожжевое тесто из муки, молока, яиц, дрожжей, маргарина, соли, сахара. Дать тесту подойти, раскатать в пласт толщиной 3—4 мм. Нарезать из ...

Напиток из орехов и молока

Напитки, соки, морсы, квасы, компоты, коктейли16 марта 2010 г.

Орехи просушить, почистить, растолочь в ступке с сахаром (или пропустить через мясорубку). Положить в кипящее молоко и размешать. Дать настояться 1— ...

Печенье песочное

Печенье16 декабря 2009 г.

Замесить тесто, раскатать толщиной 4 мм. Поверхность смазать яйцом, посыпать измельченными орехами, сахаром. Когда смазка подсохнет, вырезать фигурн ...

Соус ореховый

Соусы холодные10 декабря 2009 г.

Растолочь ядра грецких орехов с чесноком и солью. Прибавить черствый белый хлеб, предварительно замоченный в воде и отжатый, растительное масло и ук ...