Простые рецепты

Множество разных рецептов

Бигос на ребрах

Просмотров: 78Комментарии: 0
БлюдоБезглютеновая диета
Бигос на ребрах

Бигос на ребрышках с грибами и сливами - хорошая идея для вкусного ужина. Рецепт бигоса с ребрышками происходит из литовской, белорусской и польской кухни - это традиционное блюдо из капусты и мяса. Существует множество вариаций и способов приготовления бигоса. Основными ингредиентами блюда являются квашеная капуста и мясо, дополнения к этим ингредиентам можно выбрать индивидуально. Старопольский бигос готовился в основном из квашеной капусты, свежей капусты, мяса, сушеных грибов, чернослива, лука и специй. По желанию в бигос можно добавить нарезанную кубиками колбасу или приготовить его с копчеными ребрышками (вместо сырых). В этом рецепте вы узнаете, как приготовить этот старинный польский деликатес. Бигос с ребрышками - одно из тех блюд, которые становятся еще вкуснее при многократном повторении, ведь чем дольше вы его разогреваете, тем он вкуснее. Блюдо должно иметь острый и кисло-сладкий вкус. В настоящее время в бигос часто добавляют томатную пасту и зелень. Чтобы перебить вкус бигоса, можно также добавить сливовый джем. Бигос можно приготовить и в вегетарианском варианте, просто замените мясо соевыми кубиками. Бигос можно приготовить и из кабачков, просто замените капусту нашинкованными кабачками - хорошее решение в период изобилия этого овоща. Бигос как традиционное польское блюдо было описано в книге "Пан Тадеуш", написанной Адамом Мицкевичем.

Помимо вкуса, рибай бигос содержит много минералов и витаминов, которые положительно влияют на наше здоровье. Квашеная капуста - это нашинкованная белокочанная капуста, которая подвергается процессу брожения, в ходе которого сахара расщепляются до молочной кислоты (которая придает ей характерный кислый вкус). В квашеной капусте содержится большое количество витамина С, который при употреблении в достаточном количестве повышает наш иммунитет. Поэтому квашеная капуста на ребрышках рекомендуется для употребления в периоды повышенной заболеваемости и как вкусный ужин для всей семьи, который можно подавать круглый год, поскольку существует множество вариантов его подачи.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)