Вам надоел традиционный бисквитный торт без начинки? Наверное, каждый знает рецепт традиционного варианта, и уж точно каждый имел возможность его попробовать. Но знаете ли вы рецепт бисквитного торта с клубничным муссом? Он готовится так же быстро и легко, как традиционный бисквит, но получается гораздо интереснее. Все, что вам нужно, это добавить немного фруктов. Сегодня я представляю версию с клубничным муссом, но вы можете изменить фруктовый вкус на свой любимый. Фруктовый мусс готовится очень быстро. В этом варианте нам помогает фруктовое желе, вкус которого вы должны выбрать в зависимости от фруктов, которые будут в торте. В моем случае это будет клубничное желе, которое я растворила в горячей воде и добавила клубнику.
Однако если вы не хотите использовать готовое желе, я советую вам сделать его самостоятельно. Все, что вам нужно сделать, это добавить желатин в кастрюлю с водой, фруктами и сахаром и довести до кипения. Сочетание мягкого, влажного пирога удивительным образом перенесет вас в солнечный летний климат. Торт после добавления фруктов уже будет необычным, а если между бисквитом и фруктами добавить слой крема, то получится неземная вкуснота. Если вы не хотите добавлять сливки в середину, как насчет варианта со взбитыми сливками? Это, безусловно, еще больше подсластит наш десерт. Вы можете использовать свежие фрукты, если у вас есть к ним доступ, или выбрать замороженные, это не имеет значения. В любом случае мы доводим фрукты до разложения при приготовлении с сахаром. В своем рецепте я использовала обычный мелкий сахар, идеально подходящий для выпечки. При желании вы можете легко заменить его заменителем (стевия, эритрит), которые характеризуются высоким уровнем сладости при гораздо меньшей энергетической ценности. Если вы хотите, чтобы ваш торт имел более низкий гликемический индекс, используйте ксилитол. Он не повышает уровень сахара в крови, что делает торт идеальным для диабетиков.
Этот торт можно подавать по-разному. Бисквитный торт с клубничным муссом идеально подходит для посиделок с друзьями у вас дома или для послеобеденного отдыха в кругу семьи.
Как приготовить бисквитный торт с клубничным муссом? Откройте для себя рецепт бисквитного торта с клубничным муссом.
