Подробнее о Блины из просяной муки
Блины из просяной муки - хорошая идея для безглютеновой диеты. Вместо просяной муки можно использовать рисовую или кокосовую муку. Рецепт блинов из проса чрезвычайно прост. На их подготовку вы потратите не более 20 минут. Это не сложный рецепт, поэтому с этими блинами справится даже новичок. В качестве начинки можно использовать свежие фрукты, тогда блюдо сохранит свой веганский и безглютеновый характер.
Веганские блюда готовятся без молока, поэтому при приготовлении блинов мы возьмем напиток на растительной основе (например, миндальный напиток, он придаст нежный миндальный вкус нашим блинам). Продукты, необходимые для жарки веганских блинов, - это пшенная мука, растительный напиток, газированная вода и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты, кроме масла, и жарьте блины на тефлоновой сковороде, смазанной маслом.
Эти блины могут без опасений пробовать люди, страдающие коэлиакией, так как просяная мука не содержит глютен, который необходимо исключить из рациона такого человека. Эта мука также содержит много ценных питательных веществ. Он обладает противовирусными свойствами и уменьшает воспаление слизистых оболочек. Благодаря содержанию кремния, он оказывает положительное влияние на волосы, кожу и ногти. Лецитин, содержащийся в просяной муке, способствует улучшению памяти и концентрации внимания.
Миндальный напиток обеспечит нас фосфором, магнием, калием, селеном, кальцием, железом, витамином А, витамином Е и витаминами группы В. Он полезен при проблемах с пищеварением. Оказывает благотворное влияние на функционирование нервной системы. Миндальный напиток способствует снижению уровня холестерина ЛПНП, поэтому люди, страдающие атеросклерозом или ишемической болезнью сердца, должны тянуться к нему. Напиток также полезен для питания спортсменов, поскольку содержание L-аргинина и кверцетина улучшает работу организма во время тренировок, регулируя расход гликогена и утилизацию кислорода.
В заключение хочу сказать, что этот рецепт блинов из проса должен понравиться тем, кто придерживается безглютеновой и веганской диеты. Стоит также порекомендовать этот рецепт спортсменам, чтобы они попробовали его.
