Подробнее о чили син карне
Чили син карне - отличная идея для вегетарианского блюда на ужин для всей семьи. Проверенный рецепт чили син карне без мяса очень прост и не требует большого опыта приготовления. Вам понадобятся следующие продукты: зеленая чечевица, рапсовое масло, лук, чеснок, овощной бульон, красный перец, консервированная фасоль, консервированная кукуруза, консервированные помидоры, томатная паста, сладкая паприка, орегано, кумин рома и хлопья чили.
Как приготовить чили син карне? Промойте чечевицу под проточной водой. Очистите и нарежьте кубиками лук. Вымойте перец, удалите семена и нарежьте кубиками. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте нарезанный кубиками лук. Добавьте чечевицу и жарьте, помешивая, около 2 минут. Добавьте к чечевице и луку измельченный чеснок, щепотку соли и перца, по 2 чайные ложки паприки, кумина, орегано и щепотку хлопьев чили. Влейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем накройте кастрюлю и готовьте все около 30 минут. Процедите фасоль и кукурузу в сито и промойте под проточной водой. По истечении этого времени добавьте в сковороду нарезанный кубиками перец, слитую фасоль и кукурузу. Тщательно перемешайте ингредиенты и готовьте около 2 минут. Затем добавьте консервированные помидоры, перемешайте, накройте кастрюлю и готовьте еще 15 минут. В конце приготовления добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте, не закрывая крышкой, около 2 минут. Подавайте готовый чили син карне горячим.
Чечевица - это бобовое растение, богатое многими питательными веществами. Кроме всего прочего, это отличный источник растительного белка. Поскольку он не является полноценным или не содержит всех незаменимых аминокислот, его следует сочетать с зерновыми продуктами. Он отлично подходит для веганской и вегетарианской диеты. Чечевица содержит большое количество калия, цинка и фосфора.
Подводя итог, можно сказать, что вкусный чили син карне - это отличный вариант вкусного ужина для всей семьи. Вкусный чили син карне хорошо есть горячим, поэтому подавать его следует сразу после приготовления.
