Пробовали ли вы когда-нибудь десерт из консервированных фруктов? Французский компот - это как раз такая идея для сладкого французского полдника. И это не тот компот, который варят в Польше. Французский компот имеет совершенно другую форму. Он напоминает джем или мусс с крупными кусочками фруктов. Рецепт французского компота очень прост и быстр, поэтому вам стоит его попробовать. Для его приготовления требуется всего 5 ингредиентов (включая специи). Посмотрите, как приготовить французский компот из яблок и персиков - идеальная идея для легкого фруктового десерта.
Французский компот - это не напиток. Это десерт, который является хорошим дополнением к самым разным продуктам. Вы можете приготовить его со свежими фруктами - в этом случае рекомендуется использовать сезонные фрукты. Когда вы готовите десерт с фруктами в сиропе, подойдут любые фрукты. Сезонные фрукты обладают наибольшим ароматом, поэтому именно в это время деликатес наиболее вкусен. В рецепт французского компота с консервированными фруктами не нужно добавлять сахар. Сироп, приготовленный из фруктов, уже подслащен сахаром, поэтому блюдо должно быть достаточно сладким и вкусным. Однако, если вы предпочитаете более сладкий вкус, вы можете добавить его. Если ваш десерт состоит из свежих фруктов, которые недостаточно сладкие, то рекомендуется использовать как можно больше сахара. Существует правило, согласно которому сахар добавляется примерно за 2 минуты до окончания приготовления, не раньше. Во французский компот хорошо добавить специи по вкусу. Идеально подходят корица и ваниль.
Как приготовить французский компот? Нарежьте фрукты на крупные кусочки одинакового размера. Положите их в кастрюлю и варите вместе с лимонным соком, ванилью и небольшим количеством воды до мягкости. Этот рецепт французского компота с консервированными фруктами готовится быстро, так как консервированные фрукты сами по себе более мягкие, чем свежие. Во время приготовления практически все время помешивайте. Примерно через 10 минут десерт будет готов к подаче. Этот быстрый и простой десерт можно есть сразу или после того, как он остынет.
Ингредиенты следует готовить в небольшом количестве воды, так как присутствие воды предотвращает подгорание фруктов. Вода все равно испарится. При необходимости постоянно добавляйте воду во время приготовления. Без добавления воды фрукты могут легко подгореть - следите за этим.
Если вы готовите французский компот, то он вкусен и соло. Вам не нужны никакие другие дополнения к нему. Однако попробуйте подать его с разными ингредиентами. Французский компот очень хорош с йогуртом. Он также вкусен со взбитыми сливками. Он отлично подойдет к французским тостам или гренкам. Он будет хорошо сочетаться с овсянкой и различными сладкими хлопьями.
