Фучки - это бещадские блины с квашеной капустой, которые, к сожалению, не очень популярны в остальной Польше. Эти вкусные оладьи из квашеной капусты - хорошая альтернатива картофельным оладьям, известным во всей Польше.

Вы можете приготовить фучики так же быстро и просто, как знакомые вам картофельные оладьи. Все, что вам нужно сделать, это нашинковать капусту и смешать все ингредиенты. Важно использовать настоящую квашеную капусту, а не капусту, обработанную уксусом. Это сделает блины намного вкуснее. Это особенно важно не только для вкуса, но и для пользы для здоровья. Спиртового уксуса следует избегать, особенно тем, кто страдает рефлюксом, язвенной болезнью, эрозиями, гастритом или анемией. Подкисленная уксусом капуста не обладает полезными свойствами традиционной квашеной капусты. И что это за качества? Квашеная капуста является источником витаминов: витамина С, витаминов группы В, витамина Е, витамина А и витамина К. Он является источником пищевых волокон, поэтому помогает лечить запоры. Он также является источником молочнокислых бактерий, поэтому оказывает положительное влияние на бактериальную флору кишечника. В результате он помогает лечить желудочно-кишечные расстройства, снижает уровень холестерина в крови, способствует снижению артериального давления и оказывает положительное влияние на всю систему кровообращения. Благодаря содержанию витамина Е квашеная капуста положительно влияет на состояние кожи. Исследования показывают, что употребление квашеной капусты помогает регулировать гормональный баланс и предотвращает рак органов эндокринной системы, яичек, простаты, молочной железы, яичников и шейки матки.

Этот рецепт оладий из квашеной капусты готовится быстро и просто. Вы также можете разнообразить фри различными начинками, например, приготовить фри с картофелем и беконом. Поданные с вашим любимым салатом, эти оладьи станут вкусным ужином. Поскольку они жареные, их не следует есть часто, но подаваемые время от времени, они не повлияют на ваше здоровье, поэтому ешьте их без угрызений совести. Вы можете превратить оладьи в котлеты из квашеной капусты, которые можно подать с картофельным пюре и любимым салатом.

Попробуйте проверенный рецепт самой вкусной фуксии Bieszczady и внесите что-то новое в свою кухню.