Когда вам захочется чего-нибудь сладкого, вместо готовых покупных сладостей выберите вкусный сезонный торт. Это необычное сочетание очень вкусно в запеченном виде. Если вы никогда не пробовали йогуртовый торт, обязательно попробуйте. Он не только быстро и легко готовится, но и очень вкусный.

Рецепт очень простой, с ним легко справится даже тот, кто только начинает свой кулинарный путь.

Сегодня я покажу вам свой рецепт йогуртового пирога с ревенем и крошкой, который получается очень влажным.

Вам понадобятся только основные ингредиенты, как для любого пирога, то есть: мука, масло, греческий йогурт, пекарский порошок, ревень, яйца, пищевая сода. Плюс сахар и сливочное масло для приготовления крошки.

Вы можете использовать более густую версию, хотя я всегда использую простой 0% греческий йогурт, и торт всегда получается вкусным. Приготовьте торт и с натуральным йогуртом, текстура и вкус не сильно изменятся. В своем рецепте я использовала пшеничную муку, которая, естественно, содержит глютен в своем составе. Это будет чрезвычайно важная информация для всех, кто придерживается безглютеновой диеты и борется с заболеваниями, связанными с глютеном. К ним относятся коэлиакия, аллергия на пшеницу или чувствительность к глютену. Эти люди должны использовать именно такие продукты и обращать особое внимание на символ перечеркнутого уха, который означает, что продукт не содержит более 20 ppm (20 мг на кг продукта) глютена в своем составе.

Глютен максимально безопасен и безвреден для здоровых людей, и его не следует исключать, основываясь на модных тенденциях. Самостоятельное исключение глютена из рациона может привести к мальабсорбции.

В моем рецепте я использовала белый сахар, вы можете использовать вместо него коричневый сахар, хотя особой разницы нет. Подойдет любой сорт.

Наш организм метаболизирует белый сахар точно так же, как и коричневый, они отличаются практически только источником. Белый сахар получают из свеклы, а коричневый - из сахарного тростника.

Как именно приготовить пирог с ревенем и крошкой я опишу чуть ниже, обязательно попробуйте мой проверенный рецепт лучшего масляного пирога.