Йогуртовый торт для диабетиков - отличный вариант домашней выпечки без сахара и белой пшеничной муки. Торт для диабетиков должен содержать цельнозерновую муку. Его нельзя подслащивать сахаром; лучший заменитель сахара для диабетиков - ксилит, эритрит или стевия. Десерты для диабетиков должны иметь низкую гликемическую нагрузку. Рецепт йогуртового торта для диабетиков прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления торта вам понадобятся следующие продукты: мука из полбы, яйца, рапсовое масло, ксилитол, натуральный йогурт, замороженные вишни, пекарский порошок.
Как приготовить йогуртовый торт для диабетиков? Разморозьте вишню. Разбейте яйца в миску, добавьте ксилитол и взбейте до получения белой пушистой массы. Добавьте масло и натуральный йогурт в яичную смесь и перемешайте. Всыпьте муку из спельты и пекарский порошок, перемешайте до полного объединения. Добавьте вишни и аккуратно перемешайте. Выстелите противень бумагой для выпечки и ложкой выложите смесь в тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Вишня - сезонный фрукт, который можно купить летом в июле-августе. Вишню можно добавлять в торты, десерты, делать из нее джемы, а также замораживать. Вишня является источником многих витаминов, таких как A, B, C и фолиевая кислота. Вишня содержит мало калорий и имеет низкий гликемический индекс. Витамин А - это природное вещество, которое защищает нас от вредного воздействия ультрафиолетового излучения. Он также необходим для правильного зрения и защищает наш организм от рака. Он также нашел применение в лечении угревой сыпи.
Таким образом, вишневый пирог без сахара полезен для диабетиков и людей с проблемами метаболизма глюкозы. Торт также отлично подходит для редукционной диеты и в качестве полезного десерта для детей. Йогуртовый пирог хорошо есть сразу после выпечки. Его можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Торт можно приготовить и с другими фруктами, например, с черникой, персиками или малиной.
