Кабачковый пудинг - вкусное и полезное блюдо. Эта идея вкусного куриного ужина обязательно вам понравится. Если вы ищете блюдо с грибами и помидорами, то вы попали по адресу.

Гречневая крупа, используемая в рецепте, придает всему блюду дополнительную клетчатку, белок и витамины. Это один из зерновых продуктов, разрешенных при безглютеновой диете. Поэтому он также безопасен для людей с коэлиакией. Хотя гречневая крупа производится не из обычной крупы, а из гречихи - цветущего растения. Это крупа, богатая белком, по ценности схожим с белком бобовых. В нем также много растворимой клетчатки, которая обладает свойствами, снижающими уровень холестерина в крови.

Овощи, используемые в рецепте, добавляют в блюдо витамины и клетчатку. Ежедневно следует употреблять не менее 400 г овощей. Сбалансированная диета, богатая овощами и клетчаткой, лучше всего подходит для нашего здоровья.

Хотя вкус кабачка нейтральный, он является очень хорошим источником витаминов, таких как витамин С, витамин Е и витамины группы В. В 100 г кабачка содержится около 20 ккал, поэтому этот овощ особенно рекомендуется людям, которые хотят позаботиться о своей массе тела. Его низкая калорийность обусловлена тем, что он на 90 процентов состоит из воды. Поскольку это легко усваиваемый овощ, он безопасен для употребления даже самыми маленькими детьми, начиная с 6 месяцев.

Грибы - самые популярные грибы. Хотя они состоят более чем на 90% из воды, в них содержится много витаминов группы В. Доказано, что такие компоненты, как лектины и тирозиназа, содержащиеся в грибах, обладают противораковым действием. Хотя в польской кухне их чаще всего готовят горячими, их можно есть и сырыми.

Как приготовить кабачковую кашу? В самом начале сварите гречневую крупу. Пока он готовится, подготовьте лук, кабачки, помидоры и грибы. Почистите и обсушите курицу. В сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте курицу и, когда она станет золотистой, добавьте оставшиеся овощи и специи. В конце добавьте манную крупу и перемешайте. Как вы сами можете убедиться, этот рецепт каши из кабачков действительно быстрый и очень вкусный.