Croque monsieur - это французская запеканка с сыром, ветчиной и соусом бешамель, запеченная в духовке. Вкусный сэндвич croque monsieur - отличная идея для завтрака или ужина, который подается теплым. К сэндвичу подайте лимонад, чай или сок. Рецепт croque monsieur прост и не требует большого кулинарного опыта. Для приготовления вкусного бутерброда вам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничный хлеб, сыр грюйер, пармская ветчина, горчица, сливочное масло, пшеничная мука, молоко и мускатный орех.
Как приготовить крок месье? В сковороде растопите сливочное масло и обмакните в него ломтики хлеба с одной стороны. Положите хлеб на горячую сковороду-гриль смазанной маслом стороной вниз. Обжарьте хлеб с одной стороны до румяной корочки. Добавьте муку в сковороду с оставшимся маслом и тщательно распределите. Нагрейте ингредиенты в течение некоторого времени. Затем добавьте в сковороду молоко и перемешайте до образования густого соуса. Снимите соус с огня и приправьте его небольшим количеством мускатного ореха. Намажьте один из ломтиков хлеба горчицей с незапеченной стороны. Затем положите ветчину и два ломтика сыра поверх горчицы. Выложите ломтики хлеба на противень и поставьте противень в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 4 минуты. Снимите противень, положите второй ломтик хлеба обжаренной стороной вверх на расплавленный сыр. Смажьте верх хлеба соусом бешамель и положите еще два ломтика сыра. Поместите сэндвич в предварительно разогретую духовку при 180 °C на 7 минут. Подавайте сэндвич сразу после приготовления.
Сыр Грюйер - это продукт из Швейцарии, изготовленный из непастеризованного молока. Сыр обладает специфическим острым ароматом, обогащает вкус блюд и придает им слегка ореховое послевкусие. Сыр грюйер можно заменить другими выдержанными твердыми сырами. Хорошо подходит сыр пармезан. Сыр - отличный источник кальция и животного белка.
В целом, вкусный запеченный сэндвич с сыром, ветчиной и соусом бешамель отлично подходит для вкусного завтрака. Лучший бутерброд хорошо есть сразу после приготовления и стоит есть теплым.
