Овощной салат без картофеля - отличный способ приготовить вкусный салат из вареных овощей, который прекрасно подойдет в качестве гарнира на пасхальный или рождественский стол. Рецепт овощного салата без картофеля с майонезом очень прост, поэтому вам не потребуется большой кулинарный опыт. Для приготовления салата вам понадобятся следующие продукты: морковь, корень петрушки, корень сельдерея, яблоко, консервированная кукуруза, соленый огурец, горчица, легкий майонез, соль и перец. Эти продукты доступны по цене и продаются в большинстве продуктовых магазинов.
Как приготовить овощной салат без картофеля? Вымойте и очистите морковь, петрушку и сельдерей, положите их в кастрюлю, залейте водой и варите, пока овощи не станут мягкими (около 25 минут). Когда овощи сварятся, выньте их из кастрюли и оставьте остывать. Охлажденные овощи мелко нарежьте кубиками и положите в миску. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины и мелко нарежьте кубиками, затем добавьте его в миску с овощами. Мелко нарежьте огурец кубиками и добавьте к овощам. Слейте воду с кукурузы и добавьте ее в миску. Наконец, добавьте в миску горчицу, майонез и специи (по желанию) и хорошо перемешайте. Вы также можете приготовить салат с яйцами, просто добавьте вареные и нарезанные кубиками яйца и перемешайте салат. Оставьте готовый салат в холодильнике на несколько часов, чтобы вкусы соединились.
Морковь, используемая в приготовлении блюда, является отличным источником многих ценных питательных веществ. Это хороший источник антиоксидантов, которые снижают выработку свободных радикалов в нашем организме. Их потребление на должном уровне снижает риск развития рака и замедляет процесс старения кожи.
В целом, вкусный салат - хороший вариант гарнира, подаваемого на Рождество. Проверенный рецепт прост в приготовлении. Кроме того, использование легкого майонеза делает салат менее калорийным, чем традиционный овощной салат, приготовленный с обычным майонезом.
