Яйца растереть с сахаром добела, добавив размягченное масло или маргарин, соду, ванилин. Перемешать, добавить муку и замесить крутое тесто. Разложить его кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и выпекать при температуре 210—220 °С. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Мука — 3 стакана, масло сливочное— 1 пачка, сахар—1 стакан, сода, ванилин.